fix(category): 分类横列吸顶固定 + 默认高亮「全部」+ 加载态常驻

1) 滚动时顶部分类横列不被隐藏
   - filterbar 改 position:sticky，top 用 calc(statusBarHeight px + 88rpx) 精确贴在 navbar 下方，
     不同机型状态栏高度差异下不串位；加背景色(var(--bg-grad))避免滚动时内容透出
2) 修复「加载有问题」的感知问题
   - 进入分类页(如首页分类 tab)时 activeValue 为空且 values 无空值项，导致所有 chip 都不高亮；
     现头部插入「全部」项(value:'')并默认选中，进入即明确当前为全部动作
   - filterbar 原 wx:if values.length 在加载期间整块消失；现加载/空态常驻占位(显示『加载分类中…』/『暂无分类』)

miniprogram/pages/category/category.wxml

@@ -2,7 +2,7 @@
   <navbar title="{{title}}" show-back />
 
   <view class="section" style="padding-top: 8rpx;">
-    <scroll-view wx:if="{{values.length}}" scroll-x class="filterbar">
+    <scroll-view wx:if="{{values.length}}" scroll-x class="filterbar" style="top: calc({{statusBarHeight}}px + 88rpx);">
       <chip
         wx:for="{{values}}"
         wx:key="value"
@@ -12,6 +12,7 @@
         bind:select="onValue" />
       <view class="filterbar__spacer"></view>
     </scroll-view>
+    <view wx:else class="filterbar__loading muted">{{ loading ? '加载分类中…' : '暂无分类' }}</view>
 
     <view class="count muted" wx:if="{{!loading}}">共 {{total}} 个动作</view>