feat: 分类浏览体验优化

- 后端 CategoryItem 新增 sample 字段，每个器械/部位分类附首条动作代表图（720 JPG 海报），前端网格无需点进详情即可预览
- 首页『按器械浏览』『按部位浏览』网格 tile 改为图文卡片，展示分类代表图
- filter-bar 内联改为一行可横滑的分类 chips + 末尾『全部类型』入口；点开面板展开全部，选中项自动置顶

miniprogram/pages/index/index.wxml

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