fix: 修复动作卡片点击双触发导致跳 404

- 8 个页面 exercise-card 由 bind:tap 改为 catch:tap，拦截原生 tap 冒泡
  避免一次点击被『自定义事件 + 原生冒泡』触发两次，
  第二次 e.detail 无 id → navigateTo detail?id=undefined → 404
- 所有 onExercise 顶部加 id 守卫，无 id 直接 return
- exercise-card 点击前校验 exercise.id，缺失不触发
- detail onLoad 的 id 为空时直接显示空态，不再发起错误请求

miniprogram/pages/collection-detail/collection-detail.js

@@ -69,6 +69,7 @@ Page({
   },
 
   onExercise(e) {
+    if (!e || !e.detail || !e.detail.id) return;
     wx.navigateTo({
       url: '/pages/detail/detail?from=collection&slug=' +
         encodeURIComponent(this.data.slug) + '&id=' + encodeURIComponent(e.detail.id)